۴ طرز تهیه مربای زنجبیل ساده و مجلسی + خواص مربا زنجبیل
تاریخ انتشار: ۲۹ مهر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۹۲۹۵۳۵
مربای زنجبیل با عسل و مغزیجات یا طرز تهیه مربا زنجبیل ساده، این روز‌ها خواهان بیشتری پیدا کرده چرا که استفاده از خواص زنجبیل در نیمه دوم سال کاربردی‌تر میشود و خواص مربای زنجبیل تازه هم قطعا تفاوت قابل توجهی با دیگر مربا‌ها دارد.
زنجبیل گیاه دارویی پر خواصی است که در طب سنتی از آن به طور متعدد استفاده میشود شما می‌توانید برای بالا بردن سیستم هاضمه در سالمندان و رفع بلغم معده و عطش بسیار مفید است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
برای تهیه این مربا به مواد لازم زیر نیاز دارید:
مواد لازم مربا زنجبیلزنجبیل را رنده کرده یا ریز کرده تا به شکل پوره‌ای نرم شود.
در این مرحله از طرز تهیه مربای زنجبیل با گردو و عسل، گردو‌ها را بکوبید تا به اندازه دلخواهتان خرد شوند.
زنجبیل را در یک قابلمه با کمی آب برای حدود ۱۵-۲۰ دقیقه بپزانید تا نرم شود.
سپس گردو‌های کاملا خرد شده را به زنجبیل اضافه کرده و مخلوط را مخلوط کنید.
به تدریج عسل خالص را به مخلوط اضافه کرده و مخلوط را به مدت حدود ۲۰-۳۰ دقیقه بپزانید تا ترکیب به تراکم مناسبی برسد.
در مرحله آخر مربا را در بطری تمیز ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
مربای زنجبیل با گردو و کنجد هم جزو مربا‌های خانگی خوشمزه‌ای است که با زنجبیل تازه تهیه میشود.
برای تهیه این مربا به مواد لازم زیر نیاز دارید:
مواد لازم برای مربای زنجبیل زعفرانیابتدا زنجبیل‌های تازه را شستشو داده و سپس پوست آنها را جدا کرده زنجبیل را به صورت رنده‌شده یا با چاقو به تکه‌های کوچک تقسیم می‌کنیم.
حالا زنجبیل‌ها را در یک قابلمه قرار داده و مقداری آب اضافه می‌کنیم. حرارت را افزایش می‌دهیم تا آب به جوش بیافتد.
مرحله مهم طرز تهیه مربای زنجبیل در اینجا این است که باید تلخی زنجبیل را از بین ببریم. برای این کار، بعد از رسیدن آب به حالت جوش، حدود ۵ دقیقه صبر می‌کنیم و سپس آب را خالی می‌کنیم. سپس مجدداً آب تازه اضافه می‌کنیم و منتظر می‌مانیم تا دوباره به جوش بیافتد. این مرحله را ۵ بار تکرار می‌کنیم تا طعم مربای زنجبیل بهتر و کمتر تلخ شود.
پس از انجام این مراحل و ۵ بار تغییر آب زنجبیل، نیم لیتر آب به قابلمه اضافه می‌کنیم و سپس به آن زعفران و شکر را اضافه می‌کنیم. حرارت را روی درجه متوسط تنظیم می‌کنیم تا مربا به تدریج قوام پیدا کند.
برای تست قوام مربا، کمی از شیرینی آن را کنار می‌گذاریم تا خنک شود، سپس آن را بین دو انگشت می‌گیریم. اگر سفت بود و کش‌دار شد، یعنی مربا به قوام مطلوبی رسیده است.
در نهایت، مربا را از روی حرارت برمی‌داریم و درب قابلمه را باز می‌کنیم تا مربا به دمای محیط برسد و خنک شود.
برای تهیه این نوع از مربای زنجبیل به مواد زیر نیاز داریم:
برای تهیه مربای زنجبیل رنده شده به شیوه زیر عمل کنید:
ابتدا زنجبیل‌های تازه را خوب شسته و مرتب پوست آنها بگیرید؛ و با یک رنده درشت زنجبیل‌ها را رنده کنید.
زنجبیل‌های رنده شده را در یک قابلمه بریزید و مقداری آب به آن اضافه کنید؛ و روی شعله متوسط گاز بگذارید تا آب جوش بیاید؛ و وقتی آب جوش آمد ۵ دقیقه به همان حالت نگه دارید سپس مواد را از صافی رد کنید.
مواد داخل صافی را چندن بار با آب سرد بشویید تا تندی زنجبیل را بگیرید.
مواد داخل صافی را درون یک قابلمه مسی یا لعابی بریزید و شکر و ۳ لیوان آب را اضافه کنید و بگذارید روی شعله بسیار ملایم گاز ۱ ساعت بپزد. در ۳ دقیقه پایانی پخت مربا می‌توانید آب لیمو را اضافه کنید.
بعد از پخت کامل مربا در قابلمه را دم کنی بزارید و بگذارید مربا یک شب تا صبح در قابلمه بماند. سپس آن را در شیشه‌های تمیز مربا بریزید.
مواد لازم برای تهیه مربای زنجبیل با عسل به شرح زیر است:
مواد لازم مربای زنجبیل عسلیابتدا زنجبیل تازه را بشویید و پوست آن را گرفته، سپس به اندازه‌ی دلخواه خرد کنید.
زنجبیل خرده‌شده را در آب خیسانده بگذارید و به مدت بیست دقیقه قرار دهید. سپس آب آن را جدا کنید. (برای رفع تیزی زنجبیل، می‌توانید چند بار آب آن را جوشانده و آبکش کنید.)
حالا زنجبیل‌ها را با دو لیوان آب و کمی عسل بجوشانید تا زنجبیل نرم شود و آب آن تبخیر شود.
در این مرحله، روی زنجبیل‌ها مقداری عسل (ترجیحاً کفی از عسل) بریزید تا زنجبیل‌ها را بپوشاند و خوب به آن بچسبد.
خواص مربای زنجبیل تازهمربای زنجبیل یکی از خوراکی‌هایی است که سردی بدن را رفع می‌کند و به عنوان یکی از بهترین درمان‌های سستی و ضعف شناخته میشود. این محصول خوشمزه و مفید می‌تواند به افرادی که در دوران بارداری، کودکی، افراد مسن یا افراد دیابتی هستند، به شدت کمک کند. از آنجا که در تهیه این مربا از مواد کاملاً ارگانیک استفاده میشود، امکان داشتن یک محصول پاک و سالم وجود دارد.
مربای زنجبیل نه تنها سردی بدن را رفع می‌کند بلکه همچنین قلب را تقویت می‌کند و به درمان مشکلات غلظت خون نیز کمک می‌کند. این ترکیب شیرین و تند با ترکیبی از زنجبیل، گردو و عسل تهیه میشود که در ادامه مراحل تهیه آن را مشاهده خواهید کرد.
خواص زنجبیل برای بدنزنجبیل برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مناسب است و خواض ضد ویروسی و التهابی دارد.
طبع زنجبیل گرم و خشک است که می‌تواند برای تسکین درد مفاصل عفونت لگن و التهابا‌های بدن مفید باشد.
مصرف مداوم زنجبیل برای رفع سردی اعصاب، لرزش دست، سستی و خواب گرفتگی دست و پا مناسب باشد.
منبع:نمناک
منبع: فرارو
کلیدواژه: مربای زنجبیل عسل قیمت طلا و ارز قیمت موبایل طرز تهیه مربای زنجبیل طرز تهیه مربا اضافه می کنیم زنجبیل ها زنجبیل تازه برای تهیه یک قابلمه مواد لازم
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۹۲۹۵۳۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خواص شیربرنج + فیلم
شیر برنج یکی از غذاهای مقوی برای افراد وگن یا گیاهخواران است، این غذا طعم خاصی ندارد و عملاً برای هر ذائقه ای مناسب نیست اما تنها خوراکی است که برای گیاه خواران و کسانی که تحمل لاکتوز را ندارند مفید واقع می شود. همچنین این ترکیب هیچ نوع چربی و کلسترولی ندارد و معمولاً منابع معدنی بدن با مصرف این ترکیب تامین می شود.
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد